| 計畫分支 |
導入健康風險評估科技及精進我國食品安全 |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW106-FDA-F-114-000304 |
| 計畫中文名稱 |
國家攝食資料庫之分類系統更新與發展研究 |
| 計畫摘要 |
為健全我國食品風險評估研究，提供更完整、精準之攝食量結果供風險評估所用，實有必要。106年度擬將國民營養調查之飲食資料，配合國家攝食資料庫之食物分類及描述系統，重新計算攝食量以供本署運用，並針對本署及委託執行風險評估相關計畫特別需求之攝食資料，提供數據計算服務，以提升本署對食品安全暴露風險管理之效率。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
1. 辦理下列事項，透過提高攝食資料之完整度，強化執行風險評估之基礎，並推廣風險評估所需之攝食資料取得管道：
(1) 依據食物分類暨描述系統之架構，將國民營養調查之飲食資料重新計算並更新於國家攝食資料庫網站，將上述資料數據作為可供下載之檔案，供民眾及各領域之專家使用，並統計網頁瀏覽人次或下載點次數等數據(至少每季一次)，以評估成效。
(2) 召開1場次國家攝食資料庫使用說明暨推廣會議，就國家食物分類暨描述系統更新國家攝食資料庫之攝食量數據提供及運用進行說明，就會中人士意見交流提出之建議，納入計畫執行之參考，並進行與會人士背景分析，加強推廣衛生機關人員使用之宣導措施。於活動辦理完成後兩週內，應將會議紀錄及相關活動照片等文件、檔案提送本署。
(3) 視情況提供特定食品項目之攝食暴露參數，供進行食品安全風險評估。
2. 彙整本計畫年度所有工作內容及成果，完成年度研究成果報告1份。
3. 其他經本署要求之配合事項，至少包含以下事項：
(1) 配合管考作業提報相關執行進度及成果資料。
(2) 需配合本署追蹤該年度相關執行項目後續成效(研析政策或產出管理建議者須說明政策採用情形、對社會影響之論述)。 |
| 擬解決之問題 |
目前國家攝食資料庫的食物分類，無法涵蓋食品安全風險評估之需求，且近年來食物分類因不同需求而有所變動，造成困擾及不確定性，因此建立永久性食物分類系統供本署運用有其必要。 |
| 預期成果 |
1.透過更新國家攝食資料庫之食物分類系統及納入描述面向，有效提供包含不同食物分類及描述之攝食量，放置於網站中供本署及各領域專家、民眾下載使用。
2.透過辦理推廣說明會議，提供攝食量提供之食物分類及描述面向之討論，廣納各界需求，以提高國家攝食資料庫之實用性。 |
| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 950 千元(經常門： 0 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 950 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
國有 |
需進行性別
分析研究 |
是 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第13款(適用學術及非營利組織，可於審查後要求廠商修改計畫書)，暫不需繳交經費分析表。 |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：羅曼葶 電話：02-27877399 |
| 期中應辦理事項 |
繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
1.完成食物分類暨描述系統於國家攝食資料庫網站介面呈現之規劃(至少需以示意圖等方式佐證說明)。
2.依食物分類暨描述系統之核心清單，完成國民營養調查資料之重新計算，至少完成1-17大類核心清單攝食量表。
3.完成召開推廣說明會議1場。 |
| 付款方式 |
第一期30%、期中40%、期末30% |