| 計畫分支 |
導入健康風險評估科技及精進我國食品安全 |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW106-FDA-F-113-000321 |
| 計畫中文名稱 |
輸入食品風險預評研析 |
| 計畫摘要 |
BSE發生國家牛肉及相關產品之食品安全，向來為消費者關切，為執行輸入牛肉產品開放前審查及對各國牛肉食品安全進行科學性風險評估，本署公開徵求計畫以協助辦理輸入食品系統性查核申請案，針對各國申請案或已開放國家之牛肉，以最新之科學事實進行食品安全風險評估，並且依本署需求規劃組成查核專家團赴國外進行生產衛生安全之實地查核，協助本署蒐集相關科學文獻資料及估算國人食用風險，並執行BSE專家諮詢會議召開前相關行政作業程序。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
1.針對高風險食品進行風險評估分析，並視本署實際需求，配合輸入食品系統性查核申請案之審查，進行4個國家/地區之風險評估研究（評估之國家/地區須經本署確認），評估完成後須製作個別國家/地區風險評估研究之完整書面報告及光碟，並配合於本署召開諮詢會或相關會議時，進行風險評估報告說明。
2.針對全球新型庫賈氏症病例BSE發生案例之發生國家/地區及牛肉攝取量進行發生率之統計分析與探討。
3.視本署實際需求並配合本署辦理輸入食品系統性查核申請案審查之進度，規劃組成查核專家團赴國外進行衛生安全之查核（查核時間、專家名單及查核國家/地區之安排須經本署確認），查核2個國家/地區，查核專家每次人數至少4人，每次查核期間至少12天，依實際需求，主辦單位可向承辦單位要求調整，並依衛生福利部食品藥物管理署補(捐)助或委辦計畫派員出國作業要點辦理。
4.計畫成果至少寫成1篇可投稿之國內期刊文章及進行1篇國內壁報發表。
5.彙整本計畫年度所有工作內容及成果，完成年度研究成果報告1份。
6.其他經本署要求之配合事項，至少包含以下事項：
(1)配合管考作業提報相關執行進度及成果資料。
(2)配合本署追蹤該年度辦理情形後續成效，並適時於計畫成果報告中提報(包含但不限於第4.項)。 |
| 擬解決之問題 |
各國陸續依國際間規範向我國申請開放輸入牛肉產品之審查，本署輸入食品系統性查核申請案之審查程序需藉由專業人力協助評估並提供建議，以完成輸入食品之健康風險評估。 |
| 預期成果 |
完成輸入食品申請案之風險評估，及籌組專家團赴國外進行生產衛生安全之實地查核，風險評估及實地查核結果將作為本署對於輸入食品系統性申請案審查之參考依據，以完善高風險輸入食品源頭管理制度。 |
| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 3600 千元(經常門： 0 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 3600 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
國有 |
需進行性別
分析研究 |
否 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第9款(可適用所有廠商，但投標廠商計畫書不得修改)，需繳交經費分析表。 |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：陳俞伶 電話：02-27877329 |
| 期中應辦理事項 |
繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
1.完成1個國家/地區之風險評估研究，並製作完整書面報告2份及提供電子檔(光碟)。 |
| 付款方式 |
第一期30%、期中40%、期末30% |