| 計畫分支 |
導入健康風險評估科技及精進我國食品安全<3> |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW105-FDA-F-113-000333-2 |
| 計畫中文名稱 |
健康食品之綜合性管理機制研析-健康食品保健功效之科學研究 |
| 計畫摘要 |
隨著食品科技與醫學生化科學研究的發展，健康食品廠商所研發之產品與其保健功效成分種類與品項與日俱增，為確保市場上流通的產品為安全且品質優良的，保障民眾食用安全與消費權益並兼顧國內食品產業的發展，本計畫擬健全健康食品管理之相關規範，研析增列健康食品個案審查型保健功效品項之可行性，建立合宜、與時俱進且與國際接軌之法規。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
1.蒐集彙整及研析增列之健康食品保健功效及其評估相關研究報告及文獻資料。
2.蒐集彙整及研析該保健功效及其評估相關之國際間管理規範及評析產品發展現況。
3.重要引用/參考資訊（如法規條文或文獻）應另完整收錄於報告中。
4.辦理至少2場專家討論會議，每場至少2小時且至少邀請5位相關領域外部專家共同參與。
5.依健康食品法規格式完成擬定適用於我國國情且具體可行之健康食品保健功效評估方法中、英文草案及必要性與合理性說明(至少包括對國民健康需求、市場及產業發展評估)各一份，並提供動物實驗倫理替代、減量及精緻化(3R)之評估說明一份。
6.健康食品保健功效評估方法草案應包括動物實驗及人體試食研究評估模式。
7.至少進行一種動物評估模式驗證。
8.計畫成果至少寫成一篇可投稿於相關英文SCI期刊之文章。 |
| 擬解決之問題 |
健康食品保健功效評估方法雖持續研究與評估，但因應相關醫學生化科學研究與技術的發展及國際管理趨勢之變化，仍有持續檢討更新之必要。 |
| 預期成果 |
擬訂健康食品保健功效評估方法草案，作為未來健康食品管理政策施行及建立合宜、與時俱進且與國際接軌法規之重要參考依據。 |
| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 2100 千元(經常門： 0 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 0 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
國有 |
需進行性別
分析研究 |
否 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第9款(可適用所有廠商，但投標廠商計畫書不得修改)，需繳交經費分析表。 |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一或整合 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：李貞嫻 電話：02-27877393 |
| 期中應辦理事項 |
繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
1.持續蒐集及研析增列之健康食品之保健功效及其評估方法之相關科學研究報告及文獻資料。
2.持續蒐集彙整及研析該保健功效及其評估相關之國際間管理規範及評析產品發展現況。
3.辦理1場專家討論會議。
4.持續研擬健康食品之保健功效評估方法草案。
|
| 付款方式 |
第一期30%、期中40%、期末30% |