| 計畫分支 |
導入健康風險評估科技及精進我國食品安全<3> |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW104-FDA-F-113-000341 |
| 計畫中文名稱 |
對市售食品標示管理規範品質提升研究 |
| 計畫摘要 |
本計畫擬檢討現行國內食品標示管理規範，且隨時掌握國際間食品標示管理規範之推展，進一步比較分析國內相關規範之合宜性，期與國際法規調合；且進行市售食品之標示背景值調查，檢討市售食品標示現況，再藉由與專家學者討論會議、衛生單位人員及食品業者之溝通說明會，廣納各界意見，並達宣導、輔導業者遵守食品標示相關規範，增進業者自主管理能力，以及提供標示管理規範政策建議案，作為納入國內食品標示政策規劃之參考。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
1.國際食品標示法規比較分析及提供國內法規之檢討建議。
(1)蒐集國際食品標示規範相關資料，全年度至少研析8項標示議題，各項標示議題須經本署同意後執行，並於期初及期中先行與本署確認期中及全年度須完成議題及進度安排。每一標示項目須蒐集研析至少8個先進國家及國際組織之食品標示法規或管理規範制度，加以彙整、分析，並與國內現行規範進行比較，且視情況提供該國該等標示資訊之樣品或照片，並提出政策建議草案，以作為日後我國政策規劃參考依據。
(2)每一標示議題至少辦理1場專家會議，同一類型標示事項得合併辦理，惟須經本署同意。
(3)須產出至少一篇與計畫有關之英文國際期刊投稿內容。
2.調查我國市售食品標示現況，進行市售食品標示之背景值調查。
(1)視需要針對各標示議題，合計進行抽查或檢驗至少300件食品，以核對標示情形，惟須經本署同意之食品品項及各議題之分配件數等。
(2)統整全年度有關食品標示調查結果，作成分析報告，以作為食品標示管理政策制定之參考。
3.針對全年度食品標示議題進行衛生單位人員及業者說明會議，進行意見收集或宣導教育。
(1)針對將公告、欲收集或常違規食品之標示案例等，每一標示項目辦理至少一場食品標示之業者法規草擬溝通說明會或標示宣導說明會，每場次至少100人次，宣導並輔導業者遵守食品標示相關規範，同一類型標示事項得合併辦理，惟須經本署同意。
(2)辦理至少3場衛生單位人員實務訓練研習，北中南各地稽查人員總計至少60人次。
(3)於食品標示之業者說明會收集各界意見，作成分析報告，以作為食品標示管理政策修訂之參考。 |
| 擬解決之問題 |
檢討食品標示規範及其管理，並針對食品標示管理規範提出全面性之具體建議草案，以作為未來施政之重要參考。 |
| 預期成果 |
1.提出國際食品標示法規比較分析及提供國內法規之政策建議草案。
2.調查我國市售食品標示成效，進行市售食品標示之背景值調查，合計進行抽查或檢驗至少300件食品，並作成分析報告，以作為食品標示管理政策制定之參考。
3.辦理至少3場地方衛生稽核人員實務訓練研習，北中南各地稽查人員總計至少60人次。
4.每一標示項目辦理至少一場食品標示之業者說明會議，進行意見收集或宣導教育，每場次至少100人次，作成分析報告，以作為食品標示管理政策修訂之參考。 |
| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 6400 千元(經常門： 0 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 0 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
國有 |
需進行性別
分析研究 |
否 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第9款(可適用所有廠商，但投標廠商計畫書不得修改)，需繳交經費分析表。 |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：廖慧琳 電話：02-2787-7343 |
| 期中應辦理事項 |
繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
1.國際食品標示法規比較分析及提供國內法規之檢討建議。
至少完成全程應完成標示項目法規收集之2/5，蒐集國際食品標示規範相關資料，每一標示項目須蒐集研析至少8個先進國家及國際組織之食品標示法規及國際管理規範制度，加以彙整、分析，並與國內現行規範進行比較並與我國政策比較，以作為日後我國政策規劃參考依據。
2.配合期中應進行之標示議題，進行市售食品標示調查。
3.針對國內標示規範進行意見收集及宣導教育，進行食品標示之地方衛生稽核人員實務訓練研習、業者溝通說明會議之規劃。 |
| 付款方式 |
第一期30%、期中40%、期末30% |