| 計畫分支 |
導入健康風險評估科技及精進我國食品安全<3> |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW104-FDA-F-113-000311 |
| 計畫中文名稱 |
食品中危害物質風險管理策略之研析 |
| 計畫摘要 |
本計畫擬進行食品中非戴奧辛類多氯聯苯之含量監測及風險評估。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
1.蒐集國際及各先進國家(至少包括Codex、歐盟、美國、日本等國)對食品中非戴奧辛類多氯聯苯之調查、風險評估及管理現況等資訊，必要時得以圖或表等方式進行比較分析。
2.分析市售食品中23種非戴奧辛類多氯聯苯( PCB 28、52、61、66、74、82、99、101、110、119、128、138、149、151、153、170、180、183、187、188、198、202、209)之含量，共200件。抽樣計畫(包括規劃之抽樣種類、地區及分配件數，以及規劃理由說明等)，應於投標計畫書中敘明，簽約時再經本署核定。每一批次之抽驗樣品，須於 3 個月內完成檢驗分析，並出具分析品管檢驗報告。
3.進行食品含非戴奧辛類多氯聯苯之國人飲食健康風險評估，並整體就暴露來源及暴露風險，提出風險溝通說帖及Q&A(中英文版各1份)，並召開1次專家學者風險溝通會議。
4.針對食品中含多氯聯苯之管理政策，包括現行「食品中多氯聯苯限量標準」之修正，綜合提出規劃及修正建議。
5.其他經本署要求之配合事項。 |
| 擬解決之問題 |
1.了解食品中非戴奧辛類多氯聯苯之含量背景值，以確認是否有受污染之情形，並針對飲食風險進行評估。
2.提出或修正食品中多氯聯苯之管理政策或規範。
3.強化民眾教育風險溝通。 |
| 預期成果 |
1.建立食品中非戴奧辛類多氯聯苯之含量背景值資料及完成國人暴露非戴奧辛類多氯聯苯之風險評估。
2.研提食品中多氯聯苯之管理政策建議。
3.製作對食品中含多氯聯苯之風險溝通教材。 |
| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 5000 千元(經常門： 0 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 0 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
國有 |
需進行性別
分析研究 |
否 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第9款(可適用所有廠商，但投標廠商計畫書不得修改)，需繳交經費分析表。 |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：許雅真 電話：02-2787-7317 |
| 期中應辦理事項 |
繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
完成計畫執行工作內容50 %進度。 |
| 付款方式 |
第一期30%、期中40%、期末30% |