網傳「吃番茄和花椰菜治療痛風?」,是真的嗎?
| 發布日期:2024-09-30 | 更新日期:2024-09-30
發布單位:企劃及科技管理組
- 雖然維生素C有助於降低血液中的尿酸含量,但需要足夠劑量才能達到此效果。番茄和花椰菜雖然富含維生素C,但許多其他蔬果也同樣富含維他命C,不僅限於這兩種蔬菜。將番茄與花椰菜特別標榜為治療痛風的食物,可能會誤導民眾。
- 痛風是一種發炎性關節炎,其主要成因是體內尿酸的積累,這與飲食、代謝及基因有關。雖然某些食物會影響尿酸水平,但單靠食用特定食物如番茄或花椰菜無法治療痛風。治療的重點在於減少高嘌呤(purine)食物的攝取,例如帶殼海鮮、紅肉、內臟及酒精,同時養成健康的生活習慣,如充足飲水及適量運動。
- 食藥署提醒,食品不是藥品,不具有治療疾病的效果,民眾如出現身體不適,應適時就醫並遵從醫囑治療。