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聽說喝氣泡水會導致蛀牙,這是真的嗎? 【發布日期:2021-12-28】 發布單位:企劃及科技管理組

解答:
聽說喝氣泡水會導致蛀牙,這是真的嗎?

  1. 造成牙齒蛀牙的原因,是食物的殘渣積留在牙齒表面,而後形成蛀牙的細菌便利用食物的殘渣作為營養的來源,不斷地繁殖增長,同時還製造出一種酸性物質,這種酸與牙齒接觸後,能慢慢地溶解牙齒的鈣質而形成齲蝕,稱為「齲齒」,也就是「蛀牙」。
  2. 氣泡水是指市面上販售的無調味碳酸水,也就是將二氧化碳加壓打入純水中,酸鹼值約pH值5左右,若沒有添加檸檬酸或糖的普通碳酸水,並不會導致牙齒蛀牙現象發生。相對的,添加糖的氣泡水不能被認為是單純的氣泡水,而是一種會增加患蛀牙風險的含糖飲料。
  3. 過去研究並未證實氣泡水與蛀牙有關,除非含有糖或其他甜味劑。此外,研究沒有發現氣泡水與骨礦物質密度降低有關。
  4. 食藥署提醒,腸胃功能較差或容易脹氣的民眾應該斟酌適量飲用氣泡水,以免導致腸胃脹氣不適。
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