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食藥署啟動「110年食品工廠第二級品管驗證之第三級品管稽查專案」 【發布日期:2020-12-29】 發布單位:北區管理中心 (Tifsan)

   為持續落實食品安全衛生之三級品管制度,食品藥物管理署近日將啟動「110年食品工廠第二級品管驗證之第三級品管稽查專案」,將查核應取得衛生安全管理系統驗證(二級品管)之業者,以強化食品製造業者之自主管理。
   本次專案稽查重點係依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第8條第5項規定所應符合之食品良好衛生規範準則(GHP)、食品安全管制系統準則(HACCP),另同時查核食品業者登錄、產品標示、食品追溯追蹤系統、強制檢驗、食品安全監測計畫、食品添加物管理等項目之落實情形,如查獲業者違反食安法相關規定,所轄衛生局將依法處辦。
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