發生食品中毒時應如何處理？

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便民服務

食品中毒之處理應把握下列原則： 1. 迅速送醫急救。 2. 保留剩餘食品及患者之嘔吐或排泄物，並儘速通知衛生單位。 3. 醫療院 [所] 發現食品中毒病患，應在24小時內通知衛生單位。