有關民眾於社群媒體反映本餐飲業者所供應餐食疑似含有異物，臺南市政府衛生局於115年1月16日即刻會同本府消費者保護官前往稽查。經查該業者作業環境符合《食品良好衛生規範準則》，現場未發現病媒或其出沒之痕跡，該業者定期委由廠商執行病媒防治並出示相關防治紀錄。另現場抽查食材檢視，未見異物情形。衛生局已責令業者持續加強病媒防治作業，並於出餐前再次落實餐點檢視，以確保食品安全與衛生。

     臺南市政府衛生局強調，餐飲業者應落實自主管理，並注意及管理食材之儲存環境及衛生，預防病媒或環境汙染，也應注意勿將有汙染之虞食品供應消費者，確保所供應食品之衛生安全。另提醒業者，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品良好衛生規範準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。民眾若有任何食品安全衛生問題，歡迎撥打消費者服務專線電話：0800-285000，將有專人為您服務。

發稿人：食品藥物管理科 葉采芳 技士
連絡電話：06-2679751（林森辦公室）或06-6357716（東興辦公室）
轉224 朱俊穎股長