衛生福利部食品藥物管理署

:::

公告資訊

::: 目前位置：首頁 > 公告資訊 > 國際食品

綠燈加拿大食品檢查署(CFIA)發布回收警訊，回收疑遭受大腸桿菌E. Coli O157:H7污染之絞肉產品(Ground and Tenderized Meat products)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/05/15　| 維護日期：發布單位：食品組

事件過程：

加拿大食品檢查署(CFIA)於106年5月11日發布更新5月10日之回收警訊，回收疑遭受大腸桿菌E. Coli O157:H7污染之絞肉產品(Ground and Tenderized Meat products)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄(迄106年5月11日止)。依據我國食品安全衛生管理法第15條規定，非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品不得輸入。另有關加拿大羊肉尚未向我國提出系統性查核之申請，因此加國羊肉不得輸入。

問題產品資訊如下:

品牌(Brand Name)	產品名稱(Common Name)	規格(Size)	產品碼(Code(s) on Product)	UPC碼	其他資訊(Additional Info)
Gino's Meats & Deli	Ground Veal	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	sold at Gino's Meat, 630 Aberdeen Avenue, Woodbridge
Gino's Meats & Deli	Ground Lamb	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	sold at Gino's Meat, 630 Aberdeen Avenue, Woodbridge
Kian Meat Shop Grocery	Ground Veal	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	None	684 Major MacKenzie E, Markham
Lucky Meats	Veal Cutlets (tenderized)	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	3737 Major MacKenzie, Maple
Lucky Meats	Veal Scallopini	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	3737 Major MacKenzie, Maple
Lucky Meats	Ground Beef	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	3737 Major MacKenzie, Maple
Lucky Meats	Ground Veal	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	3737 Major MacKenzie, Maple
Lucky Meats	Ground Lamb	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	3737 Major MacKenzie, Maple
Persia Meat	Ground Veal	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	8763 Bayview Avenue, Richmond Hill
Persia Meat	Ground Lamb	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	8763 Bayview Avenue, Richmond Hill
Ramuzian Meat Shop	Ground Veal	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	11005 Yonge Street, Richmond Hill
Ramuzian Meat Shop	Ground Lamb	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	11005 Yonge Street, Richmond Hill
Carrville Food Centre	Ground Veal	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	None	361 Carville Road, Richmond Hill
Carrville Food Centre	Ground Lamb	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	None	361 Carville Road, Richmond Hill
Sue's Meats	Ground Veal	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	205 Don Head Village Blvd, Richmond Hill
Sue's Meats	Ground Lamb	Various	Sold from March 22 to April 18, 2017	Various	205 Don Head Village Blvd, Richmond Hill

經查該問題產品未有向本署申請食品輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。
該國原警訊連結如下:http://inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2017-05-11/eng/1494547407074/1494547409709

對消費者之建議：

食品藥物管理署呼籲民眾如自加拿大攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴加拿大旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。
大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，藉由已受感染之人員或動物糞便而污染食品或水源，可分成「非病原性」及「病原性」；非病原性大腸廣泛存在於人體或動物體的腸管內，然病原性大腸桿菌易引起下痢、腹痛等症狀，藉由已受感染的人員或動物糞便而污染食品或水源。
腸道出血性大腸桿菌 (enterohaemorrhagic E. coli, EHEC) 的毒性很強，為一種人畜共通菌，主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內。人體多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染，通常是食用未澈底加熱之食品而遭受污染，例如麵粉製品食用前應澈底加熱，並勿讓兒童觸碰生麵團。(可參考衛生福利部疾病管制署網站http://www.cdc.gov.tw/professional/info.aspx?treeid=4c19a0252bbef869&nowtreeid=4dc827595f55c334&tid=8AD146A30FBF4CBF)
詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944

對食品業者之建議：

案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免自加拿大或案內廠商輸入回收產品。
若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
若獲原廠或供應商通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。

檔案下載

2017.05.11-certain ground and tenderized meat products recalled due to E. coli O157-H7

回上一頁

公告資訊

綠燈 加拿大食品檢查署(CFIA)發布回收警訊，回收疑遭受大腸桿菌E. Coli O157:H7污染之絞肉產品(Ground and Tenderized Meat products)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。 | 發布日期：2017/05/15 | 維護日期： 發布單位：食品組

綠燈加拿大食品檢查署(CFIA)發布回收警訊，回收疑遭受大腸桿菌E. Coli O157:H7污染之絞肉產品(Ground and Tenderized Meat products)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/05/15　| 維護日期：發布單位：食品組