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綠燈 美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)發布H & B Packing公司回收疑遭E. coli O103污染之去骨牛肉產品(boneless beef products)，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/03/22　| 維護日期： 發布單位：食品組

事件過程：
  1. 美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)於106年03月19日發布H & B Packing公司回收疑遭E. coli O103污染之去骨牛肉產品(boneless beef products)，共計73,742磅，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄(迄106年3月20日止)。經查案內產品生產工廠編號為M13054，非我國核准輸入之QSA工廠，該工廠之牛肉不得輸入我國。
  2. 案內回收產品生產製造於2017年3月6日。
  3. 問題產品資訊如下：

    •60-lb. box containing boneless beef with case code 69029 and production date 03/06/17.

    •Multiple combo bins containing 73,682-lbs of boneless beef with case code 69029 and production date 03/06/17.

  4. 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄，故判定為綠燈。
  5. 該國原警訊連結如下： https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2017/recall-027-2017-release/!ut/p/a1/jZDdCoJAEIWfpQdYdlbFn0tZsLRcEclsb2KR9QdMZRMvevqUQDCSmrmZM3yHwwzmOMO8FWNdiqHuWtHMmps3iMEkDoUg8lwPfKZ7qc32BCJzAq4rwCEzkMbRkVKwmf6nf6Nc-OUP_gjQVEjDEvNeDBWq26LDmZK5aBqUi4dEQuVVPUqcLYMGxFoY0Cw0L5CSjZx4fMF8HQpk6ik0MQ4B0yEyPoEvX3kD22f393P2PLlF4pe7F29cmOo!/#Label


對消費者之建議：
  1. 食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。
  2. 大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，藉由已受感染之人員或動物糞便而污染食品或水源，可分成「非病原性」及「病原性」；非病原性大腸廣泛存在於人體或動物體的腸管內，然病原性大腸桿菌易引起下痢、腹痛等症狀，藉由已受感染的人員或動物糞便而污染食品或水源。
  3. 腸道出血性大腸桿菌 (enterohaemorrhagic E. coli, EHEC) 的毒性很強，為一種人畜共通菌，主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內。人體多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染，通常是食用未澈底加熱之食品而遭受污染，例如麵粉製品食用前應澈底加熱，並勿讓兒童觸碰生麵團。(可參考衛生福利部疾病管制署網站http://www.cdc.gov.tw/professional/info.aspx?treeid=4c19a0252bbef869&nowtreeid=4dc827595f55c334&tid=8AD146A30FBF4CBF)
  4. 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944


對食品業者之建議：
  1. 案內回收產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入案內回收產品。
  2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
  3. 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。
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