衛生福利部食品藥物管理署

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公告資訊

事件過程：

美國食品藥物管理局(FDA)與加拿大食品檢查署(CFIA)分別於106年03月10日及3月13日發布Soynut Butter公司自主擴大回收疑遭大腸桿菌E. Coli O157:H7 (Escherichia coli O157:H7 bacteria)污染之SoyNut Butter and granola，本次回收品牌Dixie Diners' Club之Carb Not Beanit Butter產品，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。(迄106年3月13日止)

回收產品資訊如下：

品牌(Brand Name)	產品名稱(Common Name)	規格(Size)	產品代碼(Code(s) on Product)	UPC碼
Dixie Diners' Club	Carb Not Beanit Butter	15 oz	All	6 16578 78105 2

經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄，故判定為綠燈。
該國原警訊連結如下：
(FDA)https://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm546130.htm#recall-photos
(CFIA) http://inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2017-03-13/eng/1489440050245/1489440053285?print=1#recall-photos

對消費者之建議：

食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。
大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，藉由已受感染之人員或動物糞便而污染食品或水源，可分成「非病原性」及「病原性」；非病原性大腸廣泛存在於人體或動物體的腸管內，然病原性大腸桿菌易引起下痢、腹痛等症狀，藉由已受感染的人員或動物糞便而污染食品或水源。
腸道出血性大腸桿菌 (enterohaemorrhagic E. coli, EHEC) 的毒性很強，為一種人畜共通菌，主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內。人體多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染，通常是食用未澈底加熱之食品而遭受污染，例如麵粉製品食用前應澈底加熱，並勿讓兒童觸碰生麵團。(可參考衛生福利部疾病管制署網站http://www.cdc.gov.tw/professional/info.aspx?treeid=4c19a0252bbef869&nowtreeid=4dc827595f55c334&tid=8AD146A30FBF4CBF)
詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944

對食品業者之建議：

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