綠燈 美國食品藥物管理局(FDA)發布Soynut Butter公司回收疑遭志賀病毒產生之E. Coli O157:H7 (Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7)污染之SoyNut Butter，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/03/07 | 維護日期：2017/03/07
發布單位：食品組
事件過程：
- 美國食品藥物管理局(FDA)於106年03月04日發布Soynut Butter公司回收疑遭志賀病毒產生之E. Coli O157:H7 (Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7)污染之I.M. Healthy Original Creamy SoyNut Butter，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。(迄106年3月5日止)
- 問題產品資訊如下：
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產品名稱
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規格及最佳使用日期
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I.M. Healthy Original Creamy Original Creamy Soynut Butter
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15 oz plastic jarswith the Best By dates July 05, 2018, August 30, 2018, and August 31, 2018
individual portion cups with the Best By date as August 08, 2018
4 lb plastic tubs with Best By dates of November 16, 2018 and July 25, 2018
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- 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄，故判定為綠燈。
- 該國原警訊連結如下：https://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm544976.htm
對消費者之建議：
- 食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。
- 志賀氏桿菌之傳染力很強，且極少量之菌數(10~200 CFU)即可致病。其傳染途徑為「糞口傳染」，可直接接觸傳染，但常見之方式為攝食被糞便污染的飲用水或食物而感染。引發的中毒症狀包括腹痛、腹絞痛、下痢、發燒、嘔吐、血便、膿便等，潛伏期1-4天，症狀通常持續4-7天，5歲以下小孩、50歲以上年長者、營養不良者受到志賀氏桿菌感染後較易引起嚴重症狀。預防方法為：經常以肥皂和溫水仔細洗手、徹底洗淨用來生吃的蔬菜水果、食物需經充分加熱煮熟才可食用，不吃生冷食物和飲用包裝水或煮沸的水。
對食品業者之建議：
- 案內回收產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。
- 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
- 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。