事件過程:
- 美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)於106年02月28日發布Gourmet Classic Salads公司回收疑遭李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染之即食肉及雞肉產品(ready-to-eat meat and poultry products),經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。(迄106年3月1日止)
- 案內回收產品生產製造及包裝於2017年1月30日至2017年2月24日期間。
- 問題產品資訊如下:
•Clear plastic container containing 1 “Turkey Pesto on Tomato Basil Wrap.”
•Clear plastic container containing 1 “Steak Fajita on White Wrap.”
•Clear plastic container containing 1 “Chicken Pepper Jack Wrap.”
•Clear plastic container containing 1 “Chicken Caesar Salad.”
•Clear plastic container containing 1 “Chef Salad.”
•Clear plastic container containing 1 “Cobb Salad.”
•Clear plastic container containing 1 “Chicken Caesar on Spinach Wrap.”
•Clear plastic container containing 1 “Chicken Salad Snacker.”
•Clear plastic container containing 1 “Cranberry Pecan Chicken Salad Snacker.”
•Clear plastic container containing 1 “Chicken Salad Cup.”
•Clear plastic container containing 1 “Pepperoni & Cheese” snack box.
•Clear plastic container containing 1 “Turkey & Havarti Lettuce Wrap.”
•Round black plastic bowl containing 1 “Breakfast Bowl: Italian Sausage, Egg, Cheese & Potato.”
•Round black plastic bowl containing 1 “Southwest Breakfast Bowl.”
•Round black plastic bowl containing 1 “Chicken Tender Bowl.”
•Round black plastic bowl containing 1 “Ziti with Sausage & Cheese”.
4.目前無任何相關病例報導,經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄,故判定為綠燈。
5.該國原警訊連結如下: https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2017/recall-016-2017-release
對消費者之建議:
- 食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品,應先暫停食用。並提醒民眾如赴美國旅遊,應避免購買及食用問題食品。
- 李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。一旦感染李斯特菌症,每個人出現的症狀可能會因年齡、性別和抵抗力強弱等而有所不同,一般會在攝食汙染此菌之食物後約12小時內,出現類似感冒或腸胃不適等症狀。食品藥物管理局建議消費者保持個人及食物衛生,避免進食高風險的食物及飲品,生的肉類應該與蔬菜、熟食和即食食物分開存放。避免進食存放在冰箱超過1天的即食食物。在處理完未經煮熟的食物後,要將手、刀和砧板洗乾淨。孕婦與免疫能力低的人應避免飲用未經消毒的牛奶、進食軟乾酪或未經煮熟的蔬菜,並應徹底煮熟食物才進食。
- 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區,連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1953#.VXVWsUoVFhE
對食品業者之建議:
- 案內回收產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄,業者應避免輸入原廠回收產品。
- 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品,應立即向外國原廠或出口廠商查證,並依自主管理原則,主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
- 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品,應立即主動下架回收,通知消費者退換貨,並通知公司所在地衛生局與本署。