綠燈 美國華盛頓州農業部(WSDA)發布Cozy Vale Creamery of Tenino公司回收疑遭志賀毒性大腸桿菌(Shiga-Toxin producing E.coli)污染之零售生乳產品(retail raw fluid milk)，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/02/24 | 維護日期：
發布單位：食品組
事件過程：
- 美國盛頓州農業部(WSDA)於106年02月21日發布Cozy Vale Creamery of Tenino公司回收疑遭志賀毒性大腸桿菌(Shiga-Toxin producing E.coli)污染之零售生乳產品(retail raw fluid milk)，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。(迄106年2月23日止)
- 案內回收產品裝載於quart、half-gallon及one-gallon塑膠桶，最佳使用期限為2017.02.27-2017.03.04。
- 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄，故判定為綠燈。
- 該國原警訊連結如下：http://agr.wa.gov/FoodAnimal/RRT/Recalls/
對消費者之建議：
- 食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。
- 志賀氏桿菌之傳染力很強，且極少量之菌數(10~200 CFU)即可致病。其傳染途徑為「糞口傳染」，可直接接觸傳染，但常見之方式為攝食被糞便污染的飲用水或食物而感染。引發的中毒症狀包括腹痛、腹絞痛、下痢、發燒、嘔吐、血便、膿便等，潛伏期1-4天，症狀通常持續4-7天，5歲以下小孩、50歲以上年長者、營養不良者受到志賀氏桿菌感染後較易引起嚴重症狀。預防方法為：經常以肥皂和溫水仔細洗手、徹底洗淨用來生吃的蔬菜水果、食物需經充分加熱煮熟才可食用，不吃生冷食物和飲用包裝水或煮沸的水。
對食品業者之建議：
- 案內回收產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。
- 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
- 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。