綠燈 香港食物安全中心呼籲市民不要食用一批疑受李斯特菌污染的燒牛肉，經查問題產品未申請食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/02/22 | 維護日期：
發布單位：食品組
事件過程：
- 香港食物環境衞生署食物安全中心於106年2月21日發布呼籲市民不要食用一批疑受李斯特菌污染的燒牛肉，經查問題產品未申請食品輸入查驗紀錄。(迄106年2月21日止)
- 香港食物安全中心表示：中心透過恆常的食物監察計劃，在一網上商店抽取上述燒牛肉樣本進行檢測。結果顯示，樣本含李斯特菌。中心已知會該商戶有關檢測結果，並指令其將受影響批次的產品停售及展開回收，而該生產商亦已暫停生產以進行徹底清洗消毒。根據該商戶提供的分銷紀錄，受影響批次的產品曾售予四個客戶，生產商正主動聯絡有關客戶進行回收。
- 問題產品資訊如下：
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產品名稱
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品牌
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生產商
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此日期或之前食用
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Roast Beef
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Leo's Fine Food
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雷澳美食有限公司
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2017年2月27日
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- 問題產品未申請食品輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。
- 該國原警訊連結如下:http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20170221_0783.html
對消費者之建議：
- 食品藥物管理署呼籲民眾如自香港攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴香港或法國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。
- 李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。一旦感染李斯特菌症，每個人出現的症狀可能會因年齡、性別和抵抗力強弱等而有所不同，一般會在攝食汙染此菌之食物後約12小時內，出現類似感冒或腸胃不適等症狀。食品藥物管理局建議消費者保持個人及食物衛生，避免進食高風險的食物及飲品，生的肉類應該與蔬菜、熟食和即食食物分開存放。避免進食存放在冰箱超過1天的即食食物。在處理完未經煮熟的食物後，要將手、刀和砧板洗乾淨。孕婦與免疫能力低的人應避免飲用未經消毒的牛奶、進食軟乾酪或未經煮熟的蔬菜，並應徹底煮熟食物才進食。
- 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1953#.VXVWsUoVFhE
對食品業者之建議：
- 案內產品現查未有申請食品輸入查驗紀錄，業者應避免輸入案內回收產品。
- 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
- 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。