綠燈 加拿大食品檢查署(CFIA)發布Loblaw Companies Limited公司宣布回收疑遭受肉毒桿菌(Clostridium botulinum)污染之品牌PC(President’s Choice) Organics嬰兒食品(Apple, Blueberry & Green Pea strained baby food)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/02/07 | 維護日期：2017/02/08
發布單位：食品組
事件過程：
- 加拿大食品檢查署(CFIA)於106年02月03日發布回收警訊Loblaw Companies Limited公司宣布品牌回收疑遭受肉毒桿菌(Clostridium botulinum)污染之品牌PC(President’s Choice) Organics嬰兒食品(Apple, Blueberry & Green Pea strained baby food)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。(迄106年2月6日止)
- 問題產品資訊如下:
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品牌名稱
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產品名稱
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產品規格
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產品碼
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UPC碼
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PC(President’s Choice) Organics
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Apple, Blueberry & Green Pea strained baby food
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128 mL
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2017 OC 31
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0 60383 06292 7
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- 目前無相關病例報導，經查該問題產品未有向本署申請食品輸入查驗，本案經評估列屬綠燈。
- 該國原警訊連結如下:http://inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2017-02-03/eng/1486183609229/1486183611972?print=1#recall-photos
對消費者之建議：
- 食品藥物管理署呼籲民眾如自加拿大攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴加拿大旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。
- 本菌的毒素主要侵犯末梢神經，症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。接續發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀，失去頭部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱，病人通常意識清楚，但嚴重時會因呼吸障礙而死亡，死亡率高達30～60%。真空包裝食品通常沒有經過高溫高壓殺菌，因此一定要購買冷藏銷售及保存的真空包裝食品，購買後也要盡快冷藏，最好先加熱煮沸後再食用。家庭於醃製或保存食品時，欲使毒素破壞須要煮沸至少10分鐘，且食物要攪拌，或將酸鹼值控制在4.5以下（pH＜4.5以下的酸性環境，肉毒桿菌無法生存）。此毒素不耐熱，經煮沸後毒性會消失，消費者則應注意食品在食用前應「充分加熱」。脹起蓋子的罐頭製品一定不可食用。由於孢子於自然界很廣，一歲以下之嬰兒避免餵食蜂蜜。
- 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結如下http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1945。
對食品業者之建議：
- 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。
- 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
- 若獲原廠或供應商通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。