綠燈 加拿大食品檢查署(CFIA)發布回收警訊Overwaitea Food Group公司宣布回收疑遭受沙門氏菌(Salmonella)污染之巧克力產品(Chocolate Pretzel Hearts)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/01/12 | 維護日期：
發布單位：食品組
事件過程：
- 加拿大食品檢查署(CFIA)於106年01月09日發布回收警訊Overwaitea Food Group公司宣布回收疑遭受沙門氏菌(Salmonella)污染之巧克力產品(Chocolate Pretzel Hearts)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
- 問題產品運銷至Alberta, British Columbia, Manitoba, Saskatchewan。
- 問題產品資訊如下:
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品牌名稱
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產品名稱
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產品規格
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產品有效日期
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產品批號(UPC)
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My Mix Grab n' Go
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Chocolate Pretzel Hearts
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240 g
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BEST BEFORE AUGUST 2017
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0 62639 35098 7
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- 目前無相關病例報導，經查該問題產品未有向本署申請食品輸入查驗，本案經評估列屬綠燈。
- 該國原警訊連結如下:http://inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2017-01-09/eng/1484013157001/1484013160833
對消費者之建議：
- 食品藥物管理署呼籲民眾如自加拿大攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴加拿大旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。
- 沙門氏菌廣泛存在自然界各處中，本菌為內毒素型致病菌，造成食品中毒最常見的種類為奶類、蛋類、禽肉類等，造成腸胃炎症狀極嚴重者可能致命。食品加工過程中應注意：(1) 奶類製品應經巴斯德殺菌之條件確實執行。(2)烹調食品應確實煮熟。(3)勿生食禽肉類、蛋類。(4) 防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物。食品藥物管理局建議民眾，此病菌不耐熱，經煮沸後完全死滅，應注意食品在食用前「應充分加熱」(至少加熱60℃/20分鐘)。
- 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942。
對食品業者之建議：
- 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。
- 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
- 若獲原廠或供應商通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。