事件過程:
1. 衛生署藥物食品檢驗局進行97年度市售農產品殘留農藥監測,2月共抽驗蔬果109件。結果有93件符合規定,有16件蔬果與規定(不得檢出)不符。其中1件茼蒿檢出芬普尼(fipronil)2.33 ppm、雙特松(dicrotophos)0.04 ppm、因得克(indoxacarb)1.07 ppm及亞滅培(acetamiprid)0.03 ppm,其餘15件另案說明。
2. 不符規定之蔬果,已立即通知衛生局追查來源,並依法進行後續處理。依其送驗單記載資料及後續之追查,本件茼蒿之供應者為洪麗秋(雲林縣二崙鄉大庄村新興路45號)。
3. 衛生署訂定蔬果「殘留農藥安全容許量」是行政上之管制點,並不是會造成健康危害之臨界點。本次檢驗結果與規定不符之檢體,依據該等農藥之每日可接受攝取量(ADI)及殘留量進行健康風險評估,以體重60公斤成人計,若攝取100 g,殘留芬普尼、雙特松、因得克及亞滅培之茼蒿,其攝入量分別佔ADI之1940%、100%、18%及0.07%。
對消費者之建議:
建議消費者在選購蔬菜時,最好選擇具有良好信譽之商家產品,如CAS吉園圃標誌者,以確保飲食安全。蔬菜清洗時,先以水沖洗蔬菜根部,將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,之後再沖洗二至三遍,有助於去除殘餘之農藥。
對食品業者之建議: