事件過程：
- 美國食品藥物管理局(FDA)於114年10月10日發布業者回收Raw Bistro Pet Fare公司的肉類產品(Frozen Beef Entrée)，原因係產品可能遭沙門氏菌污染(Potential Foodborne Illness - Salmonella)。
- 回收產品資訊如下：
Company Announcement Date: October 10, 2025
FDA Publish Date: October 10, 2025
Product Type: Animal & Veterinary
Food & Beverages
Pet Food
Foodborne Illness
Company Name: Raw Bistro Pet Fare
Brand Name: Raw Bistro
Product Description: Frozen Beef Dog Food
The affected lot was distributed direct to consumer and to select distributors between September 1 and September 17, 2025 in California, Colorado, Illinois, and Minnesota. The products are sold frozen in sealed packaging.
The recall applies to the following products:
- Raw Bistro Dog Fare Grass-Fed Beef Entrée, Frozen – 3 lb bags (UPC 858833002247) Lot 239, Best By 08/27/2026.
- Raw Bistro Dog Fare Grass-Fed Beef Entrée, Bulk, Frozen – 18 lb cases (UPC 858833002629) Lot 239, Best By 08/27/2026.
Both of the above products have a “Best By” date of 08/27/2026 and lot number 239 printed on the packaging near the bottom of the back of the bag or box.
- 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄(迄114年10月9日止)，故判定為綠燈。
- 原警訊連結如下：
https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/raw-bistro-pet-fare-voluntarily-recalls-frozen-beef-entree-because-possible-salmonella-health-risk對消費者之建議：
- 民眾如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。
- 沙門氏菌廣泛存在自然界各處中，本菌為內毒素型致病菌，造成食品中毒最常見的種類為奶類、蛋類、禽肉類等，造成腸胃炎症狀極嚴重者可能致命。食品加工過程中應注意：(1) 奶類製品應經巴斯德殺菌之條件確實執行。(2)烹調食品應確實煮熟。(3)勿生食禽肉類、蛋類。(4) 防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物。食品藥物管理署建議民眾，此病菌不耐熱，經煮沸後完全死滅，應注意食品在食用前「應充分加熱」(至少加熱60℃/20分鐘)。(詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942。)
- 民眾以個人自用自國外攜回或郵寄回國產品，其金額及數量單項價值在1000美元以下，重量在6公斤以內，得免申請食品輸入查驗，惟輸入供販賣或雖為「個人」自用但超過免驗限量者，仍須依食安法第30條辦理申請食品輸入查驗，違者將依食安法第47條處辦。
- 旅客攜帶及自外國郵寄入境產品，另應依財政部關務署「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「郵包物品進出口通關辦法」之規定辦理，其中活動物及其產品、活植物及其生鮮產品禁止攜帶。動植物產品另涉農業部動植物防疫檢疫署動植物檢疫規定者，請洽該署(https://www.aphia.gov.tw/)查詢。
對食品業者之建議：
- 案內回收產品目前未有申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入疑慮產品。
- 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停該等疑慮產品之販售或使用。
- 若獲原廠或供應商通知已輸入產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生單位與本署。
- 建議業者得於採購前要求原廠或上游供應商提具產品檢驗報告，或自主管理評估進行相關衛生項目檢驗，確保製販售或輸入產品之衛生安全並符合我國規定。