第987期 2024/08/16
如需引用本署圖文，請原圖文轉載並註明出處，請勿重製、刪減或修改內容
本期提要
-
1.紅龜粿製作與選購保存大揭密！
紅龜粿，又稱紅龜糕、紅粄或紅印粄，是大眾熟知的傳統糯米食品，也是節慶祭祀常見的祭品。本期邀請臺灣海洋大學食品科學系蔡敏郎教授與您分享紅龜粿的小知識。
-
2.中元普渡到，五大提醒要做到！
中元節為我國重要的傳統節日，許多廟宇、公司行號或家庭會進行採買或製作各式供品準備中元普渡。然而處在盛夏、高溫的時節，準備供品的過程中該留意些什麼呢?
-
3.「邦克列酸」是什麼？食品中毒要注意
寶林茶室食品中毒是臺灣首例「邦克列酸」中毒案，到底邦克列酸是什麼？如何進入食品？
-
4.包裝食品標示過敏原
強制標示及建議標示過敏原通通報您知。
-
5.全文下載
點擊下載
其它
-
追蹤食藥署官方LINE@ 週報資訊不錯過
每週六食藥署官方LINE@都會發訊息為您摘要最新的週報內容，讓您不錯過最新的週報資訊。食藥署官方LINE@也會定期用簡單圖文讓您輕鬆吸收食藥醫粧資訊，歡迎從以下網址加入LINE@好友(另開視窗) 掃行動條碼即可將官方帳號加入好友或於LINE搜尋「TFDA」。
-
歡迎踴躍投稿及引用「藥物食品分析期刊（JFDA）」
最新「藥物食品分析期刊（Journal of Food and Drug Analysis, JFDA）」第32卷第2期已於2024年6月出版，歡迎前往JFDA網站，免費閱覽期刊全文及下載PDF檔案；JFDA為食品藥物管理署出版之國際科學性期刊，每年每季出刊，刊登領域包括食品、藥品、醫療器材、化粧品、中草藥檢驗分析及風險分析、政策分析及行為分析等，歡迎舊雨新知踴躍投稿及多加引用出刊文章!
-
管制藥品簡訊
本署管制藥品簡訊提供正確使用管制藥品以及國內外藥物濫用新知。本期主要內容除了分享癌症疼痛照護及類鴉片藥品的使用、癌症疼痛病人使用成癮性麻醉藥品注意事項，另外還有介紹美國青少年使用Δ8-四氫大麻酚與大麻之相關性研究及管制藥品吩坦尼的簡介等相關訊息。內容精彩可期，您絕不能錯過的第100期管制藥品簡訊，歡迎點閱！（→閱讀全文）。
閱讀全文(另開視窗)