| 計畫分支 |
確保衛生安全環境整合型計畫 |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW108-FDA-F-113-000331 |
| 計畫中文名稱 |
食品非預期反應研析及衛教 |
| 計畫摘要 |
民眾日益重視養生保健議題，保健類食品也因應人口結構改變，紛紛以天然及健康為主要訴求搶攻市場商機。然而這些產品卻可能因食用者體質（如：過敏）或錯誤食用方式（如：攝取過量）等各種因素反致安全疑慮，甚至因食用者同時服用藥物產生交互作用而發生非預期反應，甚且健康保健是一門專業，其專業知識對一般民眾過於艱澀難懂，民眾容易對不實宣傳誤導，101年至106年經參採各年度計畫食品非預期反應通報案件分析結果所製作之宣導品及撰寫食品安全相關文章，強化民眾對食品非預期反應正確資訊，為使更多民眾能對食品之非預期反應達到正確認知，108年將透過本計畫持續藉由自發性的通報制度，蒐集「健康食品及膠囊錠狀食品」非預期反應通報案件，建立本土食品安全資料庫，以累積本土的經驗，並同時藉由座談會、說明會、衛生教育短片、海報及單張等多元管道，觸及更多不同面向族群，更為廣泛的宣導食品安全相關議題，提升國人對食品造成非預期反應的風險警覺度。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
一、受理來自民眾、醫事人員、廠商、經銷商、消費通路、消費者保護團體、衛生機關對健康食品及膠囊錠狀食品之非預期反應進行通報，將通報案件建檔、彙整、分析，進行安全疑慮訊號評估。
二、每日監控美國、加拿大、英國、歐盟、澳洲、日本厚生勞動省、香港衛生署及國內網站等健康食品安全資訊，且蒐集文獻報告及彙整月報表提供本署參考。
三、協助本署辦理健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應諮議小組會議相關行政作業(至少4場)，並於開會前5個日曆天交付開會通知及相關會議資料予本署。
四、辦理食品非預期反應知識傳遞相關活動，採以分群分眾方式，針對一般民眾為教育推廣對象，辦理至少3場之通報系統說明會；針對醫事人員、廠商代表、消保團體、各學公協會會員、食品通路商及衛生局為對象，舉辦1場之座談會，觸及規模至少達120人次（包含性別統計資料），並進行前後測認知率分析，測驗題以10題為倍數(至少10題)，滿分100分計算。
五、於平面媒體露出文稿及廣告，並透過各式媒體播放衛生教育短片（至少播放達20次以上）以及發送及製作衛生教育海報或衛生教育單張（至少發送衛生教育單張3,000張及海報100份），向民眾教育食品非預期反應正確資訊。
六、撰寫107年健康食品及膠囊錠狀食品通報案件分析草稿(請依可投稿於本署食品藥物研究年報之格式撰寫)。
七、配合通報作業之推動，需協助更新本署建置之「通報及安全監視專區」之網頁資料，並統計網頁瀏覽人次或點擊率(至少每季一次)，以評估資訊服務之成效。
八、不定期召開工作執行討論會議，針對計畫內容提出建議及檢討執行方式（一年約需召開2次）。
九、彙整所有工作內容及成果，完成年度研究成果報告1份。
十、計畫管考與成效評估作業及其他配合事項：
(一)配合管考作業提報相關執行進度及成果資料，包含追蹤本年度執行項目辦理情形後續成效(研析政策或產出管理建議者須於期中、期末報告說明對社會影響之論述，產出可投稿論文者須適時提供發表及被引用情形)。
(二)綱要計畫於當年度結案者須配合提供計畫期程內相關研究計畫之成果統計資料。(如：確保衛生安全環境整合型計畫於108年度結案，105-108年為執行期程)
(三)執行內容包含辦理各項會議活動者，應於期中、期末提供解析度足以製作簡報使用之照片檔案(jpg或png格式)，並提供簡要說明，圖像內容應可辨別為計畫執行產出(如：活動場地具有計畫名稱布條)，另為確保身心障礙者充分表達意見之自由，於舉辦會議及活動時於報名資訊確認參與者需求，如有必要應於經費、人力可負擔下運用地方政府資源提供手語翻譯及同步聽打服務。 |
| 擬解決之問題 |
食品具有非預期反應之潛在風險，民眾、醫療單位與廠商等對於食品非預期反應安全議題認知尚待健全。 |
| 預期成果 |
1.針對食品非預期反應通報案件，進行建檔、彙整及評估分析，供本署施政參考。
2.透過多元化的衛教方式，使民眾、醫療單位與廠商等對於食品非預期反應安全議題達到正確認知，以減少潛在可能發生之食品安全風險。 |
| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 1690 千元(經常門： 0 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 1690 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
國有 |
需進行性別
分析研究 |
是 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第9款(可適用所有廠商，但投標廠商計畫書不得修改)，需繳交經費分析表。 |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：王麗玉 電話：02-2787-7337 |
| 期中應辦理事項 |
繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
1.繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
2.至少召開1次專家評估會議。
3.至少完成1-5月每日監控國內外網站食品安全資訊之月結表。
4.至少舉辦1場通報系統說明會，並進行前後測認知率分析，測驗題以10題為倍數(至少10題)，滿分100分計算。
5.至少召開1次工作執行討論會議。
6.至少發送衛生教育單張1,000張及海報50份及衛生教育短片播放達10次。 |
| 付款方式 |
第一期30%、期中40%、期末30% |