<>事件過程：
一、 日本北海道札幌市發生大腸桿菌O157: H7群聚中毒案件，已造成6人死亡，疑為食入遭大腸桿菌污染之泡菜所致。本(101)年8月16日日本新聞訊息指出，岩井食品公司已全面回收疑遭大腸桿菌O157: H7汙染之泡菜。
二、 涉案產品於札幌市的商店街超市及旅館餐廳內販售。
三、 經查案內產品未輸入我國，本案經評估列屬綠燈。

<>處置建議：
一、食品藥物管理局呼籲民眾如赴日本地區旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。
二、O157：H7為出血性大腸桿菌，可引起腹瀉、脫水，嚴重會引起腎功能衰竭，高溫烹調並煮熟即可殺滅有害細菌，食品藥物管理局建議民眾，選購衛生乾淨之食品、妥善保存、生熟食分開、食物料理加熱要完全、用餐注意個人衛生習慣，即可有效預防。
三、詳細資料可參考食品藥物管理局食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944