衛生福利部食品藥物管理署

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內容簡介	國內美食外送產業發展蓬勃，餐飲製備與提供外送服務之業者，皆屬食品業者，應符合食品安全衛生管理法相關規定。為確保食品的衛生安全，將分析美食外送流程中可能產生的危害，並提供適當的管理方式，使業者瞭解可能的危害，進而落實自主衛生管理，防止食品中毒案件發生，同時維護消費品質。
出版日期	民國111年12月
ISBN	978-626-7137-78-9
定價	新台幣0元
檔案下載	美食外送及餐飲業者自主衛生管理手冊