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「百威食品有限公司」疑慮豬腸已監督下架
| 發布日期:2025-10-05 | 更新日期:2025-10-05 發布單位:南區管理中心(Tifsan)

有關「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸一案,食品藥物管理署(下稱食藥署)督導地方衛生局進一步確認及查證,地方衛生局已監督「百威食品有限公司」疑慮產品下架。
食藥署歷年皆聯合地方政府衛生局啟動「肉類加工食品製造業稽查專案」,依法抽驗原料肉及肉加工成品等產品,並依產品特性檢驗動物用藥殘留、食品添加物含量、食品中微生物衛生標準項目或動物性成分等,114年總計抽驗241產品,包括原料肉142件及肉加工成品99件,近全數符合規定,僅1件不符合規定,銷毀並已依法完成裁處。
經統計近一年衛生單位抽驗食品檢驗殺菌劑「過氧化氫(雙氧水)」總計2,425 件,其品項包括豆製品、麵製品、水產品、肉類製品等,其中肉類製品80件皆檢驗符合規定。
食藥署聯手衛生局,採取全面追溯追蹤、立即下架封存、抽驗檢測、嚴懲不法業者、加強宣導與教育等五大措施,維護民眾食用安全。
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