為精進我國對於輸入肉品的境外源頭管理，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)今(7/11)日發布訂定「輸入禽畜動物肉類產品應檢附輸出國官方證明文件」。

食藥署依據食品安全衛生管理法第35條規定，自103年起已實施輸入肉類產品系統性查核，經評估輸出國對肉品的安全衛生管理體系與我國具等效性，才據以開放。

今食藥署參酌歐盟、美國、加拿大、日本、紐西蘭、澳大利亞等多數先進國家作法，依據食品及相關產品輸入查驗辦法，訂定實施「輸入禽畜動物肉類產品應檢附輸出國官方證明文件」，由輸出國官方在出口肉品前，進行全面性肉品安全衛生檢查與監督，並簽發官方證明文件，向我國保證產品安全。

食藥署自108年起展開與各國雙邊諮商，以及與國內業界溝通及徵詢意見，充分風險溝通，並於111年1月正式通報WTO SPS後，與各國議定肉品輸臺證明文件，以利輸出國、出口業者及我國業者預先準備。本項新措施給予充份緩衝期，依產品類型分兩階段施行，屆時我國核准輸入國家的禽畜動物肉類產品，必須檢附經雙邊議定之輸出國官方證明文件，經食藥署查驗合格，始得輸入我國。
(一)第一階段：生鮮、冷藏、冷凍、調製及保藏禽畜動物肉類產品(HS Code 02、0504、1601及1602項下)，自111年10月1日(簽發日)施行；
(二)第二階段：禽畜動物肉類罐頭產品(HS Code 1602項下)，自112年7月1日(簽發日)施行。