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110年度FDA優良廚師暨新秀廚師-金帽獎之頒獎 【發布日期:2021-11-19】 發布單位:食品藥物管理署食品組(Tifsan)

  衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署) 於110年11月19日假臺北世界貿易中心南港展覽館一館,舉辦「FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮」,公開表揚「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等面向,表現傑出之26名優良廚師及6名新秀廚師(得獎名單如附件)。
  食藥署自98年起舉辦優良餐飲從業人員表揚,並於106年起設立新秀廚師獎項,邀請餐飲團體代表與專家學者共同組成評審委員團隊,嚴謹審查,並授予獎牌、獎狀及臂章,以獎勵及嘉勉得獎人員落實餐飲衛生管理之貢獻,累計已有255位傑出廚師獲得殊榮。 
  本年度因COVID-19疫情影響,餐飲業營運受到衝擊,廚師們仍站在第一線守護餐飲業食品衛生安全,落實相關防疫措施,讓消費者可以安心飲食。對此,食藥署給予最高的肯定與支持,冀望得獎者能夠繼續帶動餐飲業界,激勵更多廚師們齊心齊步,共同為提升餐飲衛生品質努力。
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