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輸銷國外之粉圓製品,應符合輸入國的規範 【發布日期:2019-09-22】 發布單位:食品藥物管理署企科組第四科(Tifsan)

  鑒於我國近年粉圓製品出口量攀升,且國內外因珍珠奶茶所帶動的相關產業蓬勃發展,食藥署籲請業者注意,於我國進出口、製造、加工之食品,均應要符合我國食品安全衛生管理法及其相關規定,除此之外,輸出到各國的食品,也同時要符合各輸入國家的規定,避免因遭檢出不符合輸入國的要求,而影響產品的行銷與拓展,進而損及我國食品產業發展與形象。
  粉圓主要是由樹薯澱粉等澱粉所製成,而樹薯澱粉亦常被使用於許多糕餅類產品中。因此,我國針對粉圓類產品准用添加防腐劑之種類及限量標準,是比照糕餅類的規定。另查,Codex標準中針對「穀類或澱粉製點心(Cereal and starch based deserts)」的防腐劑使用規定,己二烯酸及其鹽類、苯甲酸及其鹽類等標準,與我國限量相同。
  為確保市售粉圓的衞生安全,衞生機關已將粉圓列為例行性查核重點,107年至108年9月21日共抽驗449件產品,檢驗項目為防腐劑,其中3件(0.67%)不符規定。
  食藥署呼籲,國內業者應共同維護臺灣產業形象與企業商譽,如對輸入國的法規有所不清楚或疑義,可透過公協會或食品專業團體洽詢輸入國主管機關瞭解。除外,食藥署歷年也辦理多場業者說明會,持續協助業者瞭解國外法規及國際管理規定。
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