食品業者登錄制度自103年5月1日上路，食品添加物輸入業者於去（103）年5月1日起應完成登錄；已辦理工廠登記、商業登記或公司登記之食用油脂輸入業者，則應於去年10月31日前完成登錄；其餘輸入業者亦應於去年12月31日前完成登錄始得營業。截至104年2月11日，已有超過18萬家食品業者完成登錄，其中輸入業有7,096家，並呈現持續攀升中。

    輸入食品業者之分布，以臺北市最多(4,034家)、新北市次之(2,044家)，而高雄市(1,653家)及臺中市(1,034家)之輸入業者超過一千家，另臺南市(533家)及桃園市(697家)之輸入業者亦分別超過五百家。另進一步分析業者登錄業態，發現輸入產品以加工產品類為大宗(佔12%，1337家)，食品添加物類及其他農產品類佔第二(各站8%，928及926家)，至於食用油脂類、咖啡及茶類及其他水產品類佔第三(7%，835、764及783家)，另魚產品類亦佔有6%(718家)。

    食藥署提醒所有輸入食品業者，於強制登錄實施起，本署邊境查驗自動化資訊管理（IFI）系統業已自動核對以工商憑證申請之登錄字號，確認身份後，食藥署始受理其申請輸入食品查驗。食品業者未辦理登錄或登錄不實，將處新台幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。   

    今(104)年食藥署將持續辦理業者說明會，並陸續提供食品業者登錄問與答、相關宣導訊息及說明課程資訊置於該署署網之「食品業者登錄專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=3867)，供食品業者及民眾參考，歡迎各位查閱。