隨著冬至將至，各家開始準備添購湯圓，無論是自家煮食或與家人團聚享用，一碗熱騰騰的湯圓象徵團圓平安，也是慶祝節慶的傳統。為了確保市民的食品安全，臺中市食品藥物安全處提前啟動冬至應景食品稽查專案，特別針對民眾常光顧的生鮮超市、傳統市場、餐飲場所及大賣場等地，共抽驗了133件紅白小湯圓、包餡湯圓、芋圓、地瓜圓及相關配料等食材(品)，結果均合格。
    食安處指出，部分業者過去曾因延長湯圓保存或增色而添加不當成分，引發食安疑慮。此次專案稽查利用臺中食安資料庫系統進行分析，篩選出民眾常去購買的場域、未稽查或有違規紀錄的餐飲店家、傳統市場、生鮮超市與賣場，共計61家，抽驗56件紅白小湯圓、包餡湯圓、芋圓與地瓜圓，檢驗防腐劑、順丁烯二酸(酐)、食用色素與蘇丹色素等。此外，還抽驗了煮湯圓常用的配料如紅豆、綠豆、紫米、蜜芋頭、地瓜與珍珠等77件，檢驗甜味劑、防腐劑、農藥殘留與色素等，結果全數合格，市民可以安心享用冬至美食。
   食安處也提供選購湯圓4個方法，讓民眾可以遵循留意:1.看標示，選購包裝湯圓時，應確認產品標示是否完整，包括品名、成分、淨重、保存期限與業者資訊，避免購買來源不明產品。2.看保存，冷凍湯圓需全程儲放於冷凍櫃，避免選購已部分解凍、外袋有結霜或黏結情形的商品。3.看外觀，選擇色澤自然、外表無破碎或明顯變形的湯圓；對於散裝湯圓，若有異味、黏手或顏色過度鮮豔，建議不要購買。4.看環境，選購散裝湯圓或相關配料時，應留意店家衛生狀況，如是否加蓋、防蟲、防塵，避免購買暴露於不潔環境的食品。最新的稽查或抽驗結果均隨時更新公布在「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」（ https://gov.tw/eyJ ），市民可隨時查詢，共同把關台中市的食安與健康。