嘉義縣衛生局於9月20日在鹿草國小舉辦社區複篩活動，除提供鄉親健康檢查服務外，再端出食安創意話劇「阿嬤的火鍋食安大冒險」，將外食常見的食安風險，透過話劇輕鬆學習，化為真正落實「健康＋食安」雙重守護。
　　活動中演出的《阿嬤的火鍋食安大冒險》最吸引人潮，故事從阿嬤中獎開心帶孫女去火鍋店用餐開始，帶領觀眾進入一連串熟悉的日常情境。劇中安排了「醬料沒標示」、「生熟食混用」、「食材保存不當」以及「肉片未煮熟就想入口」等問題，正是大家外食時可能會遇到的狀況。在「食安小尖兵」透過「醬料衛生五要點」、「食中五原則」，提醒大家如何避免食安危機，讓在場民眾在輕鬆互動中學習正確的食品安全衛生知識。
　　嘉義縣衛生局進一步指出，近年來陸續推出「嘉有好廚房」專案，今年專為火鍋及簡餐業者量身打造的衛生分級輔導方案，透過聘請專家學者實地輔導，協助業者強化自主管理，從環境整潔、製程作業、食材標示、器具分開使用，到保存溫度控管，逐一建立起完整的安全網。這場宣導劇正好與計畫互相呼應，讓業者看見自身責任，也讓消費者更懂得選擇有保障的餐廳，達到「業者有動力、民眾有信心、政府有成果」的三贏局面。
　　趙紋華局長表示，「民以食為天，食以安為先」，衛生局除了持續加強稽查與源頭管理，也會運用創新的方式，把專業變成人人懂得的常識。這次將健康篩檢與食安劇本結合，就是最好的例子，不僅讓長輩能把健康檢查做完整，還能一邊看表演、一邊學習如何守護全家的飲食安全。同時呼籲業者要做好自主管理，做到標示清楚、食材煮熟、生熟分開，才能贏得消費者信任。衛生局也將持續推動「嘉有好廚房」，搭配創新宣導方式，共同營造衛生又安心的飲食環境。