隨著天氣逐漸炎熱，現調飲冰品（手搖飲、冰沙、果汁）等，成為民眾消暑首選。花蓮縣衛生局為保障民眾食用安全，啟動「現場調製飲品及冰品稽查專案」。稽查連鎖飲料店、便利商店、速食店及冰品店等16家業者，共抽驗30件飲冰品及配料，檢驗項目包含沙門氏桿菌、腸桿菌科等微生物，以及咖啡因、總糖量和總熱量等共65項次，未依規定標示計有3件產品(2件咖啡因及1件總糖量/總熱量)，其中1件為本縣業者，已依食品安全衛生管理法相關法規處辦，2件移外縣巿處辦。
 
     花蓮縣衛生局朱家祥局長表示，連鎖飲料店、超商及速食業者，應依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」辦理，於販售飲品時明確標示：飲品總糖量與總熱量、茶葉與咖啡原料的原產地、咖啡因含量、果蔬汁應正確標示品名及成分內容。倘未依規定標示將依違反食品安全衛生管理法第25條第2項規定，處3萬以上300 萬以下罰鍰，如果是標示不實依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，處4萬以上400 萬以下罰鍰。夏季氣溫升高，環境潮濕悶熱，微生物容易滋生，飲冰品在製作及保存過程中若管理不善，極易發生污染。因此業者務必落實自主管理，確保從業人員衛生、製程環境清潔及食材儲存得當。

花蓮縣衛生局提醒民眾，夏季高溫細菌容易孳生，選購飲品、冰品、涼麵、現切水果時，請多留意現場工作人員、環境及容器等衛生條件，購買後應儘速食用，以免造成細菌滋生或變質。衛生局也將持續加強稽查抽驗飲冰品，保障民眾食用飲冰品之衛生安全；從源頭管理、查驗、消費者保護，都嚴加落實，針對違法必定依法處辦、絕不寬貸。若消費者有任何食品安全衛生問題，請撥打花蓮縣衛生局服務專線03-8226959洽詢。