臺東縣政府於114年4月23日上午召開114年第二次食品安全會報，會中由各相關局處報告114年第一季有關食品安全事項的相關執行成果。會中各局處報告內容重點如下：
衛生局針對轄內食品業者登錄，1-3月食品業者登錄確認總家次12,368家，完成年度確認家次3,030，完成率34.07%。食品抽驗共計349件，不合格7件，不合格率2.0%(4件移送來源縣市、1件移送農政單位、2件依法裁處罰鍰)。食品衛生(GHP)共稽查504家次；抽驗12件日本進口食品，放射性核種檢測皆合格。食品標示稽查共計882件，不符規定標示共2件，不合格產品均下架並依違反食安法裁處。114年度違反食安法案件(含抽驗或標示不合格、逾期食品、食品中毒、違規廣告…等)共11件，罰鍰金額共51萬元。
農業處針對飼料廠及飼料查核(113年度飼料抽查銅、鋅含量超標飼料廠2件，已於114年2月及3月完成行政處分)；田間及集貨場農產品採樣(重點蔬果141件、校園營養午餐原料抽驗0件；不合格1件)；另114年本府理不合格案件5件，本府抽驗1件、衛生局移案2件及農糧署臺東辦事處1件、高雄市政府移案1件；農產品驗證管理(有機農糧產品管理7件)；市售產銷履歷驗證農、畜產品品質及標示抽驗(家畜產銷履歷產品標示檢查：查核5件全數合格；CAS台灣優良農產品標章標示檢查：2場次，查核45件全數合格)；農業及動物用藥安全管理等進行業務報告。
環境保護局針對：1-3月本縣廢食用油列管總家數：1,100家(含事業列管21家)回收量93.76公噸；自來水水質抽驗共計151件(皆合格)；自來水淨水場水源水質稽查抽驗共計5件、「簡易自來水水源水質稽查」共3件辦理飲用水保護區之污染行為稽查管制共5件；「飲用水設備維護管理稽查工作」共計稽查70件，皆符合規定。
教育處114年會同農業處及衛生局完成縣內19所學校(含分校)餐飲衛生抽查，針對學校午餐豬肉萊克多巴胺快篩檢測抽檢15件，快篩結果均為陰性。並對學生宣導謹守食品中毒「五要二不」原則，加強肥皂手以防治諾羅病毒的流行。
財政及經濟發展處則針對本縣食品相關業者商業登記概況、對於公有零售市場環境衛生及公共秩序管理及食品製造工廠登記概況進行工作報告。
警察局針對執行食安稽查具體之作法及協助執行情形進行業務報告。
會議主席盧秘書長協昌指示食安的工作越來越重要，各單位的執行成果要適時的向民眾發布新聞周知。對於諾羅病毒流行部分，請衛生局及教育處多加宣導治措施。蔬果農藥殘留的問題，請衛生局加強宣導食用蔬果前應適當的清洗，並多多食用當季的蔬果。