Background Image
Table of Contents Table of Contents
Previous Page  15 / 132 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 15 / 132 Next Page
Page Background

15

ୋɚືc࠮ۜ๕᎘၍ଣ

ر

͟׵࠮ۜ̋ʈٙሊ͛τΌ၍છऒʿ੽˜༵ఙ™Ց˜᎛ࣲ™ٙཀ೻d੽ࡡࣘԸ๕e

͛ପeϗᖡ

ܝ

ஈଣe̋ʈeႡிe

ݴ

ஷe༶፩eቖਯeٜՑऊ൬٫࠮͜ഃཀ೻d

ה

ʿٙᄴࠦልᕏd࠮ۜτΌ၍ଣᏐ

ء

จཫԣΚ࢔ʘ೯͛d၍Փણ݄Ꮠ

ᚥ͛ପ๕᎘ʿऊ

൬̹ఙfί๕᎘၍ଣٙՓ

ܓ

ɨdಂૐঐ˸ໝྼІ˴၍ଣၚग़e̋੶፩ɝ࠮ۜ၍ଣe࠮

ۜ૴̋

၍ي

ଣഃཫԣΚ࢔೯͛f

݁ഄၾϓ

؈

ɓeપਗ˜࠮ۜτΌ၍Փӻ୕™

މ

ڭ

࠮ۜሊ͛τΌd

Ӌุ٫ୌ՘࠮ۜԄλሊ͛஝ᇍ™dΝࣛܵᚃ০࿁

৷ࠬᎈ࠮ۜྼ݄࠮ۜτΌ၍Փӻ୕€

Hazard Analysis and Critical Control Points,

HACCP

dʮѓܸ֛˥ପ࠮ุۜeЂۜ̋ʈ࠮ุۜe᎛ଷ࠮ۜʈᅀุʿԪۜ̋ʈุ

ഃ̬ᗳʊॶɝ੶Փྼ݄ᇍఖdԨੂБ

HACCP

ୌΥ׌ᇆ

ݟ

ʈЪ€

ڌ

2-3

fԱኽ࠮၍

ج

9

ૢਞϽ਷ყ৛๑৛ᔳ၍ଣ஝ᇍd৷ࠬᎈ࠮ุۜй඲

ܔ

ͭ৛ᔳʿ৛๑ӻ୕၍ଣՓ

ܓ

dΌࠦ౛છΌ೻ԶᏐᗡɪeʕeɨದٙԶᏐԸ๕ʿ

ݴ

Σf

ڌ

2-3 102

ϋ

HACCP

ҁϓୌΥ׌ᇆ

ݟ

࢕ᅰ

ପۜй ಂග€ϋ ᇆ

ݟ

࢕ᅰ

102

ϋҁϓԫධ

˥ପ࠮ุۜ

93~102

194

ྼ݄࠮ุۜ٫࠮ۜτΌ၍Փӻ୕ʘ৛ᔳႾኬ΍

102

Ђᗳ̋ʈ࠮ุۜ

97~102

222

ྼ݄࠮ۜτΌ၍Փӻ୕ʘ৛ᔳႾኬЇˇ

105

Ԫۜ̋ʈ࠮ุۜ

100~102

50

ྼ݄࠮ۜԄλሊ͛஝ᇍʿ࠮ۜτΌ၍Փӻ୕΍

52

123

ૢ͛ପᇞ

᎛ଷ࠮ۜʈᅀ

102

195

ྼ݄࠮ۜτΌ၍Փӻ୕dԨҁϓୌΥ׌ᇆ

ݟ

188

ɚe፩ɝ࠮ۜᗙྤ

ݟ

€ɓ፩ɝ࠮ۜʿ޴ᗫପۜѩ඲׵ಥ਽ᗙྤ፬ଣ፩ɝ࠮ۜ

ݟ

᜕dୌΥ஝֛֐ঐආɹd

Չ

ݴ

೻νྡ

2-1

f

€ɚ

102

ϋ

ܓ

΢ಥ਽፬ԫஈաଣజ᜕ʱ̺νྡ

2-2

աଣ፩ɝ࠮ۜజ᜕

51

4,710

ҭeᏨ᜕

3

8,460

΁eᏨ᜕ˢଟ

7.47

ĈeᏨ᜕ʔΥࣸଟ

1.45

Ĉf˴

ʔΥࣸʘପۜᗳйԱҏ

މ

͛ᒻи

˥

؈

eᇴൄʿ঩ᗳପۜdՉ˴

ʔΥࣸࡡΪ

މ

༵ᖹಞवʔୌ஝֛d

ݟ

᜕ʔୌΥ஝֛٫Ա

ج

ৗ༶

א

ቖ์€

ڌ

2-4

f