第869期 2022/05/13
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本期提要
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1.豆腐種類大不同!專家:學會聰明保存、健康吃!
豆腐，一直是深受台灣民眾喜愛的美食，但是，豆腐有哪些種類？如何製成？以及它的正確保存方式？本期邀請輔仁大學食品科學系高彩華教授來為民眾解析，教您如何食得安全！。
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2.懷孕期生病了!「藥」怎麼吃才對?
懷孕期間或是有計畫懷孕的您，如果生病了該不該吃藥?藥該怎麼吃?食藥署給您四點提醒!
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3.農藥殘留怎麼驗?食藥署國家實驗室告訴您
無論是傳統市場或是超市，貨架上總有琳琅滿目的蔬果，但在選購時，您是否擔心蔬果上有農藥殘留呢？我們如何得知貨架上的蔬果是否符合「農藥殘留容許量標準」呢？詳見本文內容。
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4.用藥問藥師 看懂藥品標示五哉問!
社區藥局是你我的好鄰居。
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「藥物食品分析期刊」歡迎您踴躍賜稿 推廣引用
「藥物食品分析期刊（Journal of Food and Drug Analysis, JFDA）」為食品藥物管理署出版之國際科學性期刊，每年以季刊方式發行，刊登領域包括食品、藥品、醫療器材、化粧品、中草藥檢驗分析及風險分析、政策分析及行為分析等，歡迎舊雨新知踴躍賜稿或多加引用出刊文章! 如欲瀏覽期刊全文，請前往JFDA網站或食品藥物管理署官網，皆有提供PDF檔案下載。最新第30卷1期已於2022年3月出版，歡迎前往JFDA網站，免費閱覽及下載！
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管制藥品簡訊
本署管制藥品簡訊提供正確使用管制藥品以及國內外藥物濫用新知。本期主要內容除了介紹以電腦模擬方式建置資料庫與評估類大麻活性物質及新興影響精神物質喵喵(Mephedrone)的危害和濫用趨勢，另外還有提供丁基原啡因治療獄中類鴉片藥品使用障礙患者降低再犯之研究及美國CDC發表「類鴉片止痛藥臨床實務處方指引」修正草案等相關訊息。內容精彩可期，您絕不能錯過的第91期管制藥品簡訊，歡迎點閱！（→閱讀全文）。
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