主旨：為修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中香料標準，本署已研擬「香料品項建議清單(草案)」，惠請於60日內提供意見，以供法規修正之參考。

說明：

一、現行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中香料准用項目共90項，其中包括化學單體成份共77項，如乙酸乙酯、乙酸丁酯等；及香料類別，如酯類、醚類等共13大類，屬此等香料類別之成分如為一般公認安全無虞者始准許使用。

二、經查國際間對於香料多採取正面表列之管理方式，為使我國標準與國際接軌，同時明確規範准許使用之香料品項以加強管理，經中華香料協會協助彙整研擬「香料品項建議清單(草案)」，期能依此建立香料之正面表列。

三、如對草案內容有任何意見或修正建議者，惠請於60日內提出，或洽詢如下：
(一)承辦單位：食品藥物管理局
(二)地址：115-61 台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：(02) 27878000轉7319
(四)傳真：(02) 26531062
(五)電子郵件：tzuyi@fda.gov.tw