發文機關：行政院衛生署
函類別：公告
發文日期：中華民國101年8月15日
發文字號：署授食字第1011301978號
附件：草案總說明及逐點說明各乙份
主旨：預告訂定「散裝食品標示相關規定」。
依據：行政程序法第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、訂定機關：行政院衛生署。
二、訂定依據：食品衛生管理法第十七條之ㄧ第二項。
三、實施範圍：食品衛生管理法第十七條所規範之有容器或包裝食品外，陳列販售之其他食品。
四、實施食品類別（品項）：
(一)非以牛肉及牛可食部位為原料之散裝食品：所有食品類別（品項），但現場烘焙（烤）食品及現場調理即食食品除外。
(二)以牛肉及牛可食部位為原料之散裝食品：所有食品類別（品項）。
五、「散裝食品標示相關規定」草案總說明及逐點說明如附件，本案另刊載於本署網站（網址：http://www.doh.gov.tw/）之「本署公告」網頁及行政院衛生署食品藥物管理局網站（網址：http://www.fda.gov.tw）之「公告資訊」下之「本局公告」網頁。
六、自本公告實施日起，停止適用本署九十八年三月二十五日衛署食字第○九八○四○○四五二號公告「散裝食品標示相關規定」及九十九年二月九日署授食字第○九九一三○○○○八號公告修正「散裝食品標示相關規定」之實施食品類別（品項）。
七、對於本公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登於公報之次日起7日內陳述意見或洽詢，逾期視同無意見。
(一)承辦單位：行政院衛生署食品藥物管理局
(二)地址：115-61 台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：(02) 27878000轉7343
(四)傳真：(02) 26531062
(五)電子郵件：xenia26@fda.gov.tw