公告事項： 

  一、訂定機關：衛生福利部。 

  二、訂定依據：食品安全衛生管理法第九條。 

  三、應建立食品追溯追蹤系統之食品業者如下： 

(一)食用油脂之製造、加工、調配及輸入業者。 

(二)肉類加工食品之製造、加工、調配及輸入業者。 

(三)乳品加工食品之製造、加工、調配及輸入業者。 

(四)水產品食品之製造、加工、調配及輸入業者。 

(五)餐盒食品之製造、加工、調配業者。 

(六)食品添加物之製造、加工、調配及輸入業者。 

(七)基因改造食品原料之輸入業者。 

(八)黃豆之製造、加工、調配及輸入業者。 

(九)小麥之製造、加工、調配及輸入業者。 

(十)玉米之製造、加工、調配及輸入業者。 

(十一)麵粉之製造、加工、調配及輸入業者。 

(十二)澱粉之製造、加工、調配及輸入業者。 

(十三)食鹽之製造、加工、調配及輸入業者。 

(十四)糖之製造、加工、調配及輸入業者。 

(十五)茶葉之輸入業者。 

(十六)包裝茶葉飲料之製造、加工、調配業者。 

(十七)黃豆製品之製造、加工、調配及輸入業者。 

  四、有關公告事項三之食品業者規模及實施日期如下： 

(一)第一款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記者，自中華民國一百零三年十月三十一日實施。 

(二)第一款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零三年十月三十一日實施。 

(三)第二款至第五款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記者，自中華民國一百零四年二月五日實施。 

(四)第六款之製造、加工、調配及輸入業者、第二款至第四款及第七款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零四年二月五日實施。

(五)第八款至第十四款、第十六款及第十七款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額三千萬元(含)以上者，自中華民國一百零四年七月三十一日實施。 

(六)第八款至第十五款及第十七款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零四年七月三十一日實施。 

  五、有關公告事項三之食品業者，應於每月10日前至「食品追溯追蹤管理資訊系統(非追不可)」(http://ftracebook.fda.gov.tw)，以電子方式申報前一個月之追溯或追蹤系統之資料，其實施日期及規模如下： 

(一)第一款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額三千萬元(含)以上者，自中華民國一百零三年十月三十一日實施；辦有工廠登記且資本額低於三千萬元者，自中華民國一百零五年十二月三十一日實施。 

(二)第一款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零三年十月三十一日實施。 

(三)第二款至第五款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額三千萬元(含)以上者，自中華民國一百零四年十二月三十一日實施；辦有工廠登記且資本額低於三千萬元者，自中華民國一百零五年十二月三十一日實施。 

(四)第二款及第三款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零四年十二月三十一日實施。 

(五)第六款之製造、加工、調配及輸入業者，及第四款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零五年十二月三十一日實施。 

(六)第七款至第十五款及第十七款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零四年十二月三十一日實施。 

(七)第八款至第十四款、第十六款及第十七款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額三千萬元(含)以上者，自中華民國一百零四年十二月三十一日實施。 

六、有關公告事項三之食品業者，依「加值型及非加值型營業稅法」規定應使用統一發票者，應使用電子發票，其實施日期如下： 

(一)第一款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額三千萬元(含)以上者，自中華民國一百零三年十二月三十一日實施；辦有工廠登記且資本額低於三千萬元者，自中華民國一百零六年十二月三十一日實施。 

(二)第一款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零三年十二月三十一日實施。 

(三)第二款至第五款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額三千萬元(含)以上者，自中華民國一百零五年十二月三十一日實施；辦有工廠登記且資本額低於三千萬元者，自中華民國一百零六年十二月三十一日實施。 

(四)第二款及第三款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零五年十二月三十一日實施。 

(五)第四款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零六年十二月三十一日實施。 

(六)第六款之製造、加工、調配及輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零七年十二月三十一日實施。 

(七)第七款至第十五款及第十七款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零五年十二月三十一日實施。 

(八)第八款至第十四款、第十六款及第十七款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額三千萬元(含)以上者，自中華民國一百零五年十二月三十一日實施。 

  七、本案另載於本部網站（網址：http：//www.mohw.gov.tw/）及衛生福利部食品藥物管理署網站（網址：http：//www.fda.gov.tw/）「公告資訊」項下「本署公告」網頁。

  八、對於本公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報次日起30日內陳述意見或洽詢：

     (一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署

     (二)電話：（02）27878000轉7391

     (三)傳真：（02）26531062

     (四)電子郵件：juliayeh@fda.gov.tw