跳到主要內容區塊

苜蓿芽會引發自體免疫疾病,是真的嗎? 【發布日期:2015-06-11】 發布單位:企劃及科技管理組

解答:
(1)目前並無相關科學文獻資料顯示苜蓿芽的成分「刀豆胺基酸」,會引發自體免疫疾病,因此切勿聽信謠言。

(2)由於苜蓿芽都是生食較多,所以記得清洗乾淨後再食用較為適當。建議民眾想要保持健康,每日應注意均衡的飲食及維持良好的生活習慣。至於罹患全身性紅斑性狼瘡的患者,如有需要請再請教醫院營養師或專業醫師做進一步諮詢。

苜蓿芽會引發自體免疫疾病,是真的嗎? Qrcode
資訊內容對您是否有幫助:
驗證碼
請輸入圖形認證碼內之文字