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不可用保鮮膜包著食物,是真的嗎? 【發布日期:2015-06-11】 發布單位:企劃及科技管理組

解答:
(1)目前各國在食品器具包裝的衛生管理上,對有害物質均訂定有限量標準規定,包括塑膠產品之材質試驗項目及溶出試驗項目。消費者應選擇符合衛生標準之產品,並依產品材質特性正確使用。

(2)保鮮膜如使用聚氯乙烯(PVC)或聚偏二氯乙烯(PVDC)材質,衛生福利部已公告該類材質之食品器具、食品容器或包裝產品,應註明使用於高油脂食品及高溫時勿與食品直接接觸或等同意義之警語;因此提醒消費者應避免直接使用該產品與食品接觸。

延伸閱讀:
食品容器、器具、包裝衛生標準http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=3462 (另開視窗)

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