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封存之韓國進口生蠔因受病因性微生物污染,將依法銷毀 【發布日期:2012-07-19】 發布單位:食品組

有關日前因疑似造成消費者食品中毒而封存之韓國生蠔(總封存數量為7,204箱及155,682顆),經衛生機關調查檢驗,確認已受病因性微生物污染,將依法全數銷毀。

本案抽驗29件韓國生蠔,進行食品中毒病原菌及病毒檢驗,其中4件檢出仙人掌桿菌不符規定,3件檢出感染性腹瀉疾病病毒(諾羅病毒及星狀病毒)。經流行病學調查,結果顯示消費者食用生蠔與中毒事件有顯著統計相關,判斷造成中毒之原因食品為生蠔。另外,美國FDA評估認為,韓國貝類可能有受人體排泄物和諾羅病毒污染之風險。

綜合本案之檢驗結果、流行病學調查及美國FDA評估資訊,顯示目前封存之韓國生蠔已受到病毒污染,依食品衛生管理法第11條第1項第4款規定,食品受病因性微生物污染,致對人體健康有害或有害之虞者,併依同法第29條第1項第1款規定,應予全數銷毀。
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