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民眾誤食「山野菜」中毒,食品藥物管理局再次呼籲勿食來路不明植物 【發布日期:2012-05-03】 發布單位:研究檢驗組

食品藥物管理局日前接獲一起民眾食用不知名「山野菜」後出現嘔吐症狀之中毒案例,經以分子生物檢驗技術鑑別,確認民眾係食用屬於有微弱毒性之植物「歐洲黃菀(Senecio vulgaris)」,其分類上屬於菊科、黃菀屬,分布在中、高海拔山區,於郊區、菜園附近及路邊草叢常可見它的蹤跡。本案係因民眾將有毒的「黃菀」當成「山茼蒿」吃下肚,兩種植物同屬菊科,葉形相似,歐洲黃菀含有pyrrolizidine alkaloids (PAs)這類的生物鹼,誤食會造成肝臟方面的損害,嚴重則導致死亡。

近來國內已發生多起誤食有毒植物之中毒案例,其共同特性皆為有毒植物與一般可食性植物的外觀相似,極易造成誤判,大大提高民眾誤食的機率。不同種類有毒植物所引起的中毒症狀不盡相同,輕則腸胃不適,重則傷害中樞神經系統,甚至危害寶貴生命。部分有毒植物,即使經驗豐富的專家仍不易從外觀上加以區別,因此,食品藥物管理局再次呼籲,民眾切勿食用來路不明的植物,以免因逞一時口腹之慾,造成身體健康上無法挽回的傷害。若民眾因食用不明植物出現生理不適的症狀時,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。
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