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預告修正「特殊營養食品之病人用食品應加標示事項」草案 【發布日期:2016-02-24】 發布單位:食品組

        衛生福利部(下稱衛福部)於105年2月18日公告第二次預告修正「特殊營養食品之病人用食品應加標示事項」草案,名稱並修正為「特殊營養食品之特定疾病配方食品應加標示事項」,該草案係因應食品安全衛生管理法及其相關規定,修正法源依據及相關法定用詞,並為確保消費者食用安全,要求顯著標明警語;該草案將進行為期60天之評論期,蒐集各界意見。
        特定疾病配方食品係因病人身體功能失調、疾病等原因,無法消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分,且無法藉由調整飲食內容達到供應其營養之目的,為供應病人所需之基礎熱量及營養素,經特定加工或配方化之食品。為使消費者能正確使用特定疾病配方食品,本次預告修正重點有三:1.強化警語標示「本品屬特定疾病配方食品,不適合一般人食用,須經醫師或營養師指導使用」之類似詞句,應以粗體字標明,且字體應明顯與底色加以區別;2.因低鈉食鹽及低鈉醬油不以特定疾病配方食品管理,所以刪除其應標示事項;3.酌修調整蛋白質食品加標示事項,產品如可提供病人生理所需之基礎熱量及營養素,得免標示「為達營養均衡,本品請勿單獨使用」之類似詞句,以供食品業者遵循。
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