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食藥署盛大舉辦「APEC食品添加物管理及檢驗技術亞太研討會」 【發布日期:2015-04-29】 發布單位:研究檢驗組

      衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)主辦之「亞太經合會(APEC)食品添加物管理及檢驗技術亞太研討會(APEC Conference on Management and Related Scientific Detection of Food Additives in Foods)」,於4月29日及30日在台北盛大舉行。本活動邀請美國、歐盟、日本、新加坡、香港及國內官方代表專家,就食品添加物相關議題進行演講,交流討論,並邀請衛生福利部林奏延次長親臨致詞。共計吸引國內外約300名產、官、學界嘉賓出席共襄盛舉。
      近年來國內頻傳食品安全事件,發現其中有多起案例,涉及違法添加非准用於食品的化學添加物,不僅嚴重打擊食品消費環境,對經濟造成傷害,且可能影響民眾身體健康。為學習國際間對食品中違法添加非准用添加物之預警機制、監測系統、法規及檢驗技術等,TFDA特舉辦本活動,邀請國際專家分享寶貴實務經驗及成果,以有效提升我國食品添加物管理效能及檢驗技術。TFDA並成功爭取本研討會為APEC活動,促進國際交流。
      本研討會邀請多位國際講師,以專題演講及案例分享之方式,傳達新穎、有效之新思維及作法,內容豐富多元,諸如:美國藥典食品標準資深聯絡官演講「打擊食品摻假-精進及挑戰」、歐盟衛生與食品安全事務代表演講「歐盟食品中非預期添加物之管理經驗」、日本東京都健康安全研究中心代表演講「日本食品中非預期添加物之監測檢驗作法及案例分享」、新加坡健康科學局代表演講「新加坡處理突發添加物及污染物事件之經驗分享」、香港食物環境衛生署食物安全中心及香港政府化驗所代表演講「香港食品中非預期添加物預警機制、監測及檢驗技術」。國內講師部分,邀請清華大學化學系凌永健教授演講「非預期性食品攙偽檢驗分析應用」,TFDA三位代表分別演講「食品中非預期添加物管理政策」、「處理非預期添加物造成之突發食安事件之經驗分享」及「非預期違法添加物之監測及發現」。講師及講題皆為一時之選,內容豐富實用。
      藉由此研討會之舉辦,學習國際間新觀念及作法,截長補短,有助提升管理食品中違法添加非准用添加物之效能,替國人健康增添保障。
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