1、有關「食品添加物規格檢驗方法-食用黃色五號鋁麗基」之「醚萃取物」檢驗項目，其檢驗方法係參考JECFA針對「Aluminium Lakes of colouring matters」規定中Ether-extractable matter (Vol.4) method II所載檢驗方法予以制定，先予敘明。
2、執行檢驗時，請依照上述檢驗方法，將銅線懸掛於索氏萃取器之冷凝管內部，另置銅線圈0.5 g於蒸餾燒瓶中，此係為避免乙醚在索氏萃取加熱迴流5小時過程中產生過氧化物而影響檢驗結果；有關銅線規格，依JECFA方法敘述，可使用明亮之銅線。