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有關113年8月14日預告修正,自114年1月1日施行之「食品中污染物物質及毒素衛生標準」,新增3.8巧克力及可可粉中鎘之限量,請問目前有無適用之公告檢驗方法?
| 發布日期:2024-09-10 | 更新日期:2024-09-10 發布單位:研究檢驗組

有關巧克力及可可粉中鎘之檢驗,可採用「食用油脂及奶油中重金屬檢驗方法(MOHWH0029.00)」,取樣量改取0.5 g進行分析。