APEC Conference on Management and Related Scientific Detection of Food Additives in Foods International Conference on Illegal Medicines and Adulterated Dietary Supplements (APEC食品添加物管理及檢驗技術亞太研討會)

大綱：
近年來國內頻傳食安事件，發現其中有多起案例，涉及違法添加非准用於食品的化學添加物，不僅嚴重打擊食品消費環境，對經濟造成傷害，且可能影響民眾身體健康。為避免類似事件再次發生，政府主管機關需強化依科學實證，建立食品衛生安全監測體系。為防止非法添加物使用於食品中，亟需建立預警及預防性管制措施系統。為學習國際間對食品中違法添加非准用添加物之預警監控機制及檢驗技術，特舉辦本活動，邀請國際專家，以專題演講或案例分享之方式，就食品中非預期添加物之預警機制、監測系統、法規及檢驗技術，分享寶貴的實務經驗及成果，以有效提升我國食品添加物管理效能及檢驗技術。期許透過本次活動，達到捍衛食品安全之目的。 

時間：104年 4 月 29日至30 日
地點：交通部集思會議中心3樓國際會議廳  

與「新南向政策」相關國家之講者：

新加坡 Health Sciences Authority, Singapore Yat Yun Wei   

演講主題：

Tackling Emerging Food Additives and Contaminants – Singapore’s Approach