第908期 2023/02/10
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本期提要
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1.當「可可」唾手可得時，您該如何選擇巧克力？
面對貨架上琳琅滿目的巧克力產品，您會如何選擇? 想得到心靈滿足，又不對健康造成太大負擔？本期邀請國立臺灣海洋大學食品科學系助理教授王上達為您說明。
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2.食品衛生安全管理系統驗證，食藥署來把關！
為了讓民眾「食在安心」，食藥署致力於推動我國食品安全衛生之三級品管機制! 什麼是「三級品管」機制? 詳見本文內容。
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3.開設食品工廠，需要取得驗證嗎？
依據食安法規定，經公告類別及規模之食品業者，應取得衛生安全管理系統之驗證。食藥署也鼓勵其他非公告之業別，可自願申請驗證，讓消費者更加信賴。
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4.巧克力標示新制
有關巧克力標示內容都在這唷!
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5.全文下載
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其它
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「藥物食品分析期刊」歡迎您踴躍賜稿 推廣引用
「藥物食品分析期刊（Journal of Food and Drug Analysis, JFDA）」為食品藥物管理署出版之國際科學性期刊，每年以季刊方式發行，刊登領域包括食品、藥品、醫療器材、化粧品、中草藥檢驗分析及風險分析、政策分析及行為分析等，歡迎舊雨新知踴躍賜稿或多加引用出刊文章! 如欲瀏覽期刊全文，請前往JFDA網站或食品藥物管理署官網，皆有提供PDF檔案下載。最新第30卷4期已於2022年11月出版，歡迎前往JFDA網站，免費閱覽及下載！
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管制藥品簡訊
本署管制藥品簡訊提供正確使用管制藥品以及國內外藥物濫用新知。本期主要內容除了介紹層析質譜技術分析新興影響精神物質之方法與面臨之挑戰及甲基安非他命濫用現況與治療契機，另外還有簡介美國於2018年至2021年間含吩坦尼丸劑緝獲量急劇增加之情形及類鴉片藥品使用疾患的疫苗開發簡介等相關訊息。內容精彩可期，您絕不能錯過的第94期管制藥品簡訊，歡迎點閱！（→閱讀全文）。
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