跳到主要內容區塊
::: 目前位置:首頁 > 公告資訊 > 本署新聞

濾掛式咖啡之濾袋材質報你知 【發布日期:2016-09-21】 發布單位:研究檢驗組

        近日某醫師臉書表示濾掛式咖啡之紙袋,會添加含PAE的濕強劑來避免紙遭熱水沖破,並指稱咖啡中醇類與油類會加速濕強劑的致癌物溶解至咖啡中,而引起民眾對濾掛式咖啡之疑慮。為釐清民眾疑慮,食品藥物管理署(下簡稱食藥署)立即針對9件市售濾掛式咖啡產品之濾袋材質進行檢驗,結果顯示所有濾袋皆為PP與PET或LDPE所製成之複合型不織布材質,並非紙類材質,不織布材質強韌,無須添加濕強劑。
        食藥署以傅立葉轉換紅外線光譜儀(FTIR)進行材質鑑別之結果,濾袋內側與咖啡接觸部分,9件均為聚丙烯(PP)材質不織布;濾袋外側則有4件為低密度聚乙烯(LDPE)、5件為聚對苯二甲酸乙二酯(PET)材質不織布。而PP、LDPE、PET均為塑膠高分子聚合物,本身已具堅韌性及耐水性,無需使用濕強劑,足以在沖泡咖啡時維持濾袋之完整性。且此9件濾掛式咖啡產品之濾袋內側與咖啡接觸部分均為PP材質,在塑膠類食品用器具容器包裝材質中PP具耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞、耐高溫等特性,其耐熱溫度可達100-140℃,屬最具耐熱性之材質,民眾無須擔心濾掛式咖啡之使用安全。
        國際間使用塑膠高分子聚合物作為食品包裝袋材質已日益普遍,相關業者多已兼顧便利性及安全性。食藥署持續秉持科學論證基礎,以科學實證提供民眾正確資訊,戮力為國人飲食安全把關。

 

資訊內容對您是否有幫助:
驗證碼 請輸入圖形認證碼內之文字